Mire emlékszünk vissza a legszívesebben, mire vagyunk a legbüszkébbek?

Olvassátok el visszatekintésünket, melyben dr. Tóth Bélával értékeljük a TÓTHBORBIRTOK tavalyi évét!

Mindenekelőtt a borászati feldolgozóüzemünk kialakítását, átadását és szó szerinti birtokbavételét szeretném kiemelni. Hatalmas előrelépés a birtokunk szakmai működését tekintve, hogy boraink idéntől már nem bérfeldolgozásban, hanem saját üzemünkben, a legmodernebb gépesített környezetben, kiváló szakemberek kezei között készülhetnek. Az épület avatója egy fantasztikus fénypontja volt a munkánknak, nagy örömünkre elfogadta a meghívásunkat dr. Nagy István agrárminiszter, valamint Kara Ákos, a térség országgyűlési képviselője is, és Pannonhalma, valamint a Pannonhalmi Borvidék jelentős szereplőivel, partnereinkkel és sok-sok barátunkkal együtt ünnepelhettünk.

Idén először az összes szőlőfajtánkból készítettünk bort, a saját feldolgozóüzem pedig nem csak megkönnyíti a szüret folyamatát, hanem boraink minőségét is magasabb szintre emeli.

Két új szőlővel bővül portfóliónk, melyekből készült négy új borral jelentkezünk majd a 2025-ös év folyamán. Kékfrankos szőlőnkből rozét és egy limitált kiadású siller bort készítünk, a szürkebarátból pedig most először birtokunk történetében borral és egy gyöngyözőborral jelenünk meg a piacon.

A borszakmán túl pannonhalmi birtokunkon is jelentős fejlesztések történtek az elmúlt évben. A korábbi, mondhatjuk, „romantikus” megközelítést piknikterületünkhöz és birtokközpontunkhoz murvás útra cseréltük, így négyévszakos rendezvényhelyszín lettünk. 2024 őszén a birtokunk bejáratánál megvilágított logós kapuink is elkészültek. Birtokközpontunk környezetének kialakítása is befejeződött, a bejárat előtt pázsit és kertészek által gondozott sziklakerti és zöld növények várják a hozzánk érkezőket. Bár, megmondjuk őszintén, nem volt tervezett, hogy egykor esküvőhelyszín lesz a TÓTHBORBIRTOK, nagyon megtisztelőnek éreztük, amikor tavaly egy rendkívül szimpatikus fiatal pár megkeresett minket. Az esküvőjük fantasztikusan sikerült birtokközpontunk udvarán, szívből gratulálunk a fogadalmukhoz, és köszönjük, hogy családjukkal, barátaikkal együtt nálunk ünnepelték életük fontos pillanatát.

A jövőben is szívesen adunk helyet esküvőknek, ha az esküvő előtt álló érdeklődők beleszerettetek a csodás tájba és a birtokunk szolgáltatásaiba.

Nagyra értékeltük az elmúlt évben, hogy számos, nagyon jól sikerült szakmai kóstolóprogramot tartottunk birtokközpontunkban, de helyszíne voltunk csapatépítő programoknak is. Rengeteg kitelepülésen vettünk részt Budapesten és hazánk több nagyvárosában és természetesen Győrben is.

A jótékonyság is kiemelt helyen szerepelt az életünkben, több alkalommal kóstolhatták, ihatták vagy épp nyerhették meg borainkat jótékonysági felajánlásunk keretében, a Győri Filharmonikus Zenekarral pedig kitűnően működik partneri kapcsolatunk.

2025-re sok tervünk van, melyek között talán a legfontosabb a hétvégi állandó nyitvatartásunk bevezetése lesz tavasztól. Rendezvényeink közül az immár hagyományosnak mondható nagy programokat természetesen továbbra is megtartjuk, színesítjük, és készülünk még egyedi, különleges eseményekkel is, melyekről az év során hallhattok majd. A jövőben piknikterünk átfogó fejlesztését tervezzük, melyre jelenleg már folyamatban van egy szakmai anyag összeállítása.

Dolgos, rendezvényekkel és újdonságokkal teli év lesz számunkra a 2025, nagyon várjuk, hogy minél többször találkozhassunk azokkal, akik szeretik borainkat, a birtokunkat, és reméljük, hogy idén is minél több ember koccint mosolyogva borainkkal különleges vagy épp hétköznapi alkalmakon.