Birtokközpont

A TÓTHBORBIRTOK 2023-ban nem csak értékes borokkal, díjakkal, megannyi tapasztalattal és élménnyel gazdagodott, hanem két épülettel is. A birtok határában álló ingatlan megvásárlásával és belső átalakításával kialakult a Birtokközpont.

Elsősorban a borkóstolókat, borbemutatókat, borszakmai programokat tartjuk a kb. 50 fő befogadására alkalmas helyiségünkben, valamint kültéri rendezvényeink bázisaként fogjuk használni tavasztól.

Nagyon jó lehetőséget ad az épület előtti szabadtér is, ahol koncerteket, élőzenés programokat is le tudunk majd bonyolítani, valamint egy nagyobb, 100-150 fős sátor felállítására is van lehetőség, ami számtalan nagyobb rendezvény, akár esküvők rendezésére is teret ad.

Az élmény a fantasztikus panorámával adott. A pannonhalmi bencés apátsági épület látványa, spirituális hatása minden percét átöleli az itt töltött időnek. Ehhez társítjuk borainkat, a hozzá kötött gasztronómiával. A közvetlenül Birtokközpontunk mellett elhelyezkedő borászati épület nyitja a lehetőségeinket, így a borászati munka, szakma után érdeklődök betekintést kaphatnak a színfalak mögé is, ami szakmai társaságoknak külön előny.

A birtok kialakítása során arra törekszünk, hogy az élményt egy helyen, egy időben kapják meg a vendégek, a megérkezéstől a távozásig. Kóstolóhelyiségünk stílusában, színében, tájolásában hordozza ezt az egységet, amit képviselünk, amit igazi csapatmunkával és kiváló, élményt adó borokkal vendégeinknek átadunk.

Márton-nap

Ha eddig azt gondoltuk, hogy nincs lehetetlen, akkor ez a Márton-nap megmutatta, hogy tényleg nincs, csak hinni kell.

(no meg persze szervezni, telefonálni, elhárítani, kitalálni, megoldani… és olyan kollégákat és barátokat, családtagokat magunk mellett tudni, akik valóban képesek a lehetetlenre is)

Sokat gondolkodtunk, hogy lemondjuk-e a tervezett birtoklátogatás-programot, de aztán úgy döntöttünk, hogy túl sokat készültünk ahhoz, hogy ezt a lehetőséget elhalasszuk és elszalasszuk, ti pedig bíztatok bennünk és abban, hogy élményekkel és finomságokkal töltjük meg a ránk szánt időtöket.

Köszönjük, hogy jöttetek, és velünk töltöttétek ezt a vadregényes szombat délutánt, és hát valamit bizonyára az is jelent, hogy az ég is velünk ünnepelt.

Előttem az utódom

Nagy büszkeséggel tölt el minket, hogy a TÓTHBORBIRTOK következő generációja is felnövekvőben van!

Tóth-Anna Édua, a MATE szőlész-borász mérnöki szak hallgatója megtartotta első önálló borkóstolóját a 25-ös Szent Imre cserkészcsapat vezetőségének csapatépítő programként!

Blanc de blanc pezsgő, Rajnai rizling, Sárgamuskotály és a díjnyertes Furmint és Tiara cuvée került bemutatásra.

Köszönjük a felkérést!

Michelin-csillagos étteremben kóstolták borunkat

Lehet-e annál nagyobb büszkeség egy magyar borászat számára, ha hazánk egyik Michelin-csillagos éttermében mutatkozhat be?

A hazai fine dining vendéglátás Ráday utcai fellegvára, a Costes étterem kiváló stábja fogadott minket és kóstolta borainkat.

Bízunk benne, hogy hamarosan a TÓTHBORBIRTOK név is olvasható lesz az étlapon!

Birtokközpontunk udvarán kóstoltuk..

Mondhatnánk, hogy eljött a home office pillanata..

Múlt héten kedden már hazai környezetben, a pannonhalmi Birtokközpontunk udvarán kóstoltuk több évjárat borait, ellenőriztük ezek 29 tételét, hiszen ahogy boraink elérik a megfelelő érettségi szintet, már kerülnek is piacra.

Legközelebb a nyár végére készülünk egy könnyedebb vörös cuveé-vel, aminek a nevét hamarosan el is áruljuk Nektek.

II. TÓTHBORBIRTOK  
Pünkösdi Birtoklátogatás és Piknik

Ki kerékpárral, ki autóval, ki csoportosan busszal. ???

Ki nyáriasan elegánsan, ki fitten, sportosan. ????

A legtöbb dologban viszont megegyezett a TÓTHBORBIRTOK Pünkösdi Birtoklátogatás és Piknik eseményünk közel 200 vendége:

?mindenki mosolygott

?mindenki jól érezte magát

?mindenki finomakat evett és főleg ivott.

Együtt gyönyörködtünk a csodaszép panorámában, és ünnepeltük a jó időt, a bort, a jó társaságot, a barátságot, a szerelmet. ?

Fantasztikus nemzetközi elismerést kapott a TÓTHBORBIRTOK fehérbora

Számos borversenyt rendeznek a világban tradicionális és feltörekvő országok, borrégiók, borászatok részvételével, ám néhány közülük a nemzetközi mezőnyből is kiemelkedik, bírálóinak rangja, nemzetközi elismertsége, a bírálat módszertana és szigora, valamint a résztvevő tételek száma alapján. Ilyen a minden évben, Londonban megrendezésre kerülő International Wine Challenge (IWC) megmérettetés, melyet idén áprilisban tartottak 52 bortermelő ország közel 16.000 nevezett borával.

Az eredményeket május 18-án tették közzé, így bombaként robbant a meglepetés a hazai borász szakma köreiben, miszerint a Pannonhalmi Borvidéket képviselő TÓTHBORBIRTOK borászat 2021-es Kódex Furmint száraz fehérbora aranyérem minősítést kapott. Az elismerés különösen annak fényében fantasztikus eredmény, hogy hazánk mindössze 5 aranyérméből hármat a hagyományosan jól szereplő tokaji aszúborok nyertek, ám két száraz fehérbor is olyannyira kiemelkedett a többi induló tétel közül, hogy a legmagasabb minősítéssel végzett a megmérettetésen a Nagy-Somlói Borvidék Tornai Pincészetének Somlói Top Selection Aranyhegy Juhfark 2020 fehérbora és nagy büszkeségünkre a TÓTHBORBIRTOK Kódex Furmint 2021 fehérbora. A közel 3500 nevezett fehérbor közül a három 97 pontos mellett mindössze 16 tétel ért el 96 pontos eredményt, melybe így a Furmint is bekerült. Bátran kijelenthetjük tehát, hogy a világ 20 legjobb száraz fehérbora közé választották a TÓTHBORBIRTOK zászlóshajós borát. A fantasztikus hír után még egy következett: az aranyérmes borokat visszakóstolta a zsűri, és ezeket újra rangsorolva a furmint lett a legjobb magyar fehérbor, vagyis a Hungarian White Trophy kategória győztese. A néhány hete a Pannonhalmi Borvidék fehérborának is megválasztott Kódex Furmint 2021 illatában körte, grapefruit, mangó és köves, ásványos aromák keverednek, a háttérben a vaníliás fűszeresség is megjelenik. Feszes, vibráló, elegáns ízében a grapefruit gyümölcsössége és finom kesernyéssége fuzionál az érett savakkal, valamint a magas minőségű tölgyfahordó kifinomult aromáival.

Amikor a csapatmunka beérik

Örömtől telve és büszkeségtől duzzadva osztjuk meg veletek a friss, ropogós hírt, hogy a Pannonhalmi Borvidék Hegyközsége által szervezett Borvidéki borversenyen mind TÓTHBORBIRTOK Tiara 2020 vörösborunk, mind a 2021-es évjáratú TÓTHBORBIRTOK Furmintunk aranyérmes lett. ??

A legfényesebb érmek mellett Furmintunkat a borvidék fehérborának is választották.?

Köszönjük az elismerést, mérhetetlenül büszkék vagyunk!❤️

Birtokközpont

Boraink mellett a Birtokközpont szót is ízlelgessétek minél többet, hiszen a munkálatok már javában folynak, hogy a Pünkösdi hétvégére már ott tudjunk fogadni Benneteket. ?

Mi is ez a bizonyos Birtokközpont? ?

Videóinterjú-sorozatunk 4. részéből kiderül. ?

Visszaszámlálás indul!

Pontosan egy hónap múlva, május 28-án, Pünkösd Vasárnap újra megnyílnak a TÓTHBORBIRTOK kapui, és együtt ünnepelhetünk Veletek a Pünkösdi Birtoklátogatás és Piknik eseményünkön.?

Van is mit, hiszen a tavalyi debütálás óta az akkor még négy borból álló kínálatunk mára prémium vörösborainkkal és pezsgőinkkel bővült, a folyamatos fejlődés pedig a helyszínen Birtokközpontunk kialakításában ölt testet.?‍???

A részletekről és a jegyvásárlásról hamarosan tájékoztatunk Benneteket, addig is save the date, május 28-án randi velünk és legfinomabb borainkkal egy igazi chill hangulatú pikniken!??????